화교 요리고문 ( 곡금초 ) 의 조리비법에 기초한 전통 중국요리 전문점

한국인이 어려서부터 친숙한 맛을 충실히 구현하고 있으며 , 요리 뿐만 아니라 대중적인 식사메뉴에도 충실하여 자장면 , 삼선짬뽕의 경우 , 이미 강남 등지에서 찾아오는 매니아 ( 단골 ) 들이 다수 있다 .

< 계절별 업소 즐기기 힌트 >
봄 : 살이 오르는 중새우의 고소한 맛 ..... 마요네즈중새우
여름 : 시금치추출 비취면과 땅콩버터의 고소한 맛 ..... 중국냉면
가을 : 자연송이를 이용한 7 종류의 볶음요리 ....... 자연송이볶음
겨울 : 호부추가 가장 부드러워지는 계절 ........ 부추잡채와 꽃빵

- 메뉴별 후식 외 무료로 제공되는 신선한 로스팅 원두커피의 맛이 일품인 업소 .